再怎么嘲笑老刘家,人家也是娶到了🕚富裕县里的媳妇。宝月可不打算沉浸在这虚幻的快乐中。要想让别人看得起,还是得自己强。
为了留种,宝月一直没收胡萝卜,等试验田里的胡萝卜能收的时候,长势好的⚥📟胡萝卜已经四五寸长了。宝月把胡萝卜籽全都抖下来了,🄏☎♶晾晒后放在干爽的地方存放。
再过半个月,胡萝卜就能种下一茬了。宝月打算把家里空闲的田地都🆄利用上,全⚾都种上胡萝卜。现在收了土豆和地瓜的地,被王有银又上了一层粪料,等过半个月后种胡萝卜🚰🗄🙇。
幸好今年养的🅽🌃🟥猪🞐📖🚹多,要不然粪料都快不够用了🃓🗗。
夏天的菜太多了,水果也都陆陆续续成熟了,大家都不缺吃的。黄瓜和番♃茄就卖一阵新鲜,县里人尝过之后也就不咋😇⚼买了。
幸好🖒王有银每次带去县里的黄瓜和番茄数量有限,不然都容易滞销。夏天的菜和果子实在是太💪🔨🃈便宜了,县里人可选的样式也多。🖭🕴
胡萝卜只有淡淡的甜味,跟夏天的各种瓜果竞争,没🃅🕚啥优🁩🈟势,宝月也不打算现在卖。🝡🌬
等到了秋天,大家能吃的菜就只剩下大萝卜和大白菜了。胡萝卜比较耐🜧放,胡萝卜又能当菜又能当水果,秋冬的时候肯定能畅销。
多吃胡萝卜对眼睛好,能治夜盲症。宝月以前不知道自己有夜盲症,觉得在黑天和阴天看不清很正常,而且大家在晚上都看不见,宝月根本就没当一回事。后来去了“新世界”才知道,原来自己黑天和阴天看👙不清是因为得了夜盲症。
不过宝月也不确定光吃胡萝卜是不是真的能治夜盲症,也不敢拿这🎘个当卖点,宝月可不想被别人当成卖大力丸的。
而且🖒大🈗⚂家根本🅽🌃🟥就没觉得黑天看不清是一种病。宝月也不能见人就跟人说你有病吧,那岂不是会被群殴。
宝月打🈗⚂算先拿自家人当“试验🁛🆜🐚品”。看看家里人吃完胡萝卜,能不能把夜盲症治好了。
比较嫩的胡萝卜都被宝月留在家里当零嘴了。个头大的、梆梆硬的胡萝卜都被宝月晒成了胡萝卜干。等以后没菜🀺🁷的时候吃。
家里去年晒的菜干🙿🐈♜没怎么够吃,今年宝🕳🍫月打算多晒点干菜,以免明年开春时天天吃大酱。
黄瓜晒成了黄瓜钱,小土豆晒成了土豆干,嫩豆角晒成了豆角干,把老豆角里的豆角豆留着,豆角皮都烀🃔猪食喂猪了,各种叶子菜也都直接晒成了干。
今🟦年夏天的好天🞐📖🚹气多,菜干晒得也快,晒好的菜干被宝月放在柳筐里,放♃在屋里木架子的最顶层。
因为家里一直忙,高氏今年♹🍘上山采蘑菇的次数也少,采📔的蘑菇也都吃了,蘑🗵☘⛓菇干是一点都没晒。不过家里的菜干也够吃了,实在馋蘑菇干的话,可以拿粮食跟山里人换。
除了这些菜干,宝月还用地瓜做了地🕚瓜干。有了地瓜干,这一冬天,一家人就不愁零食吃了。
宝月是用三蒸三晒的法子做♹🍘的地瓜干,这种法子🙝🙀虽然麻烦,但是做出的地瓜干却特别的甜。
做地瓜干的时候要晒三次,所以对天气的要求极为严苛,幸好稻花村的天一直都比较干,连续三天🜪🄼的晴天还是比较好碰的。
反正家里锅多人也多,🛴♂宝月一口气蒸了二百多斤的地瓜,除了猪食锅,剩下的三口锅都用来蒸地瓜了。
灶坑连着🃭🛄🙺炕,火烧得有点多,🁛🆜🐚等到了晚上,炕的热度还没消退,晚上热得一家人都没睡好,但一想到有地🃔瓜干吃,也就都忍了。
幸好后两天的地瓜干只要蒸一会就行了,不然连着三🃅🕚天睡🁩🈟不好觉,估计大家都得崩溃。地瓜干晒出来了,特别的香糯,还很有🈁嚼劲。碰到耐心好的人,一根地瓜干能嚼一上午。
二百多斤🃭🛄🙺的地瓜晒出六十多斤的地瓜干,装🏎😼了满满一大筐。地瓜干晒成了,立即就成了家里的新宠,这东西都是地瓜做的,除了晾晒的时候费点时间,也不要钱,大人也都舍得吃了。