蛋饺也蒸上了🝶,鱼豆腐也煎好了,关鹤谣这边的准备基本完成,她便去到隔壁负责“荤素从食”那间膳房。⛲
为了配拨霞供,她请一位白案的厨娘擀♐🚩些💞💿🗩筋道面条来,现下得了空来看看。
一进门就瞧⛲见齐院公和孟监司在里说话,两人⛞🛠🝲看到她,具是一笑,“巧了,正说你👺呢,快来。”
原来这两位在商量寒食🃡🙗清明给府里众人配发的吃食。
冬至后第一百🝶零五日为寒食,第♁一百零八日为清🙻明(1)。
今年寒食落在了三月初二,也就是大后日。
信国公府御下甚严,却🃡🙗又甚好,四时新衣,八节🙻果品,从不🞳😊⛒吝啬。
“咱们厨司向来就负责焦面和撒子,🆑枣♐🚩饼饴糖之类的自有果子局张罗。”孟监司干脆利落地💞💻解释,话中俨然把关鹤谣当成厨司的自己人。“今年要麻烦妹子你帮忙了。”
原来是关鹤谣昨晚应着关策要求上了一碗油焦面,祖孙三人都很喜欢。太夫人便想着给府里💞💻众人福利升级,今年寒食发放她做的油焦面。
这是🙌🉂主家看重,关鹤谣自然开心,也有意将自家油焦面发扬光大。
“只是、只是,”她颤声问:“不知🆑府中有多少人啊?”
她也要开始练麒麟臂了?
孟厨娘爽朗大笑,捏捏她的小胳膊逗她,💞💿🗩“不多不多,一百六十来人。”
“哪里用鹤厨🝶娘亲自做?”齐院公笑眯眯接茬,🙻“小老儿与你将这油焦面的食谱买来,让几个壮汉子去炒就是。”
“妾写下食谱就好,怎敢再要府里的钱?”
“哎——”齐院公不赞同地长吁,“我那馋嘴猴儿侄孙说这是你独门秘方🞋💨🔕,🖈🐩仍在坊间卖呢,怎能🔓白白拿来,占你这样的便宜?”
就算是对着签了契约的厨娘,也没有和人家要这安身立命秘方的道理。
多少厨娘厨师烹调之时🃡🙗,都把人赶出去不让看呢!比如私膳堂的那一位……
关鹤谣这才知道阿达是齐院公侄孙。
“小娘子大方,上次已给了蒸梨的方子。太夫人喜欢得紧,隔🙤🌘日就要用一次🖈🐩,这回特意嘱咐💞💻定不能再白拿你的食谱。”
他请出太夫人,关鹤谣也不再推却,福上一礼,“既是长者赐🙤🌘,妾不敢辞🞋💨🔕,便🎺🖈却之不恭了。”
谁知齐院公⛲直接给出十两银子高价,吓得关鹤谣脚底打滑,她自觉那方子实在不值这个价,连连杀价,比自己买东西杀得还狠。再🂼加上孟监司,三人一通混战,最后定了五两银子。又说今日已晚,明日让她早些来,自有人来找她学炒那油焦面。
“其实,”关鹤谣期期艾艾🍁🅇开🗈口♁,“妾也有事情与两位说。”
编外人员关鹤谣平时🅑🅵闷头做饭,每当遇到💞💿🗩这些行🙻政手续就比较蒙圈。