老村长也并不失望:“看🂋🍓🇨不出来🞔📸☄就算了,想想其他办法。”
沈菁面上装作不在意,眼🂋🍓🇨角余光却一直关注着那边,听到这☫话,蓦地,心里一松。
她就说&z🌈w⛭nj;嘛,沈萝那两把刷子去做菜👢,不过凭的是别人造势罢了。
沈萝站起⛻来,从容将碰过脏东西🞔📸☄的手帕团好,脸👢上颇为可惜:“不是,我是可惜这乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看出这是一到♄🅴两个月的猪,这个时候烤乳猪最香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪收拾🌈干净,架在火上,烫皮后刷🆑上一层糖浆,便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤🔚🁉胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水分🇫🛟🝭,同时刷油,逼出体内油脂,影响外观🕸🎕和口感。”
“而后需要不停转🞔📸☄动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多好了🃌,乳猪散发出带着甜蜜的油香。”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形🍕态,切开时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则香甜🌮🏭提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可以让味道更上一层楼。”🃌
所有人都被她所描述的美⛀🗕🛜味勾住心神。
天啊,世上竟有如此好吃的猪肉吗?他们以👓为过年时吃的肥☫猪肉就已经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……🌈有💬🕀🆡人的肚📍🙣子发出抗议。
沈萝突然道&zw🚒nj;:“堂姐,你⛀🗕🛜只是洒了盐巴上去吧?”
“对,我撒了不少盐—🛕🜑—”沈菁话一出口,突然顿住。
本🕩就因为听沈萝描述烤乳猪而静下来的场面,现在更是安静得落针可闻,只有呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝🔚🁉不及防诈沈菁一句,她自己也没想到真能👢有&zw👓nj;效果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我…🔖🀨…我没有。”沈菁到现在依然嘴硬,慌☫忙向叶翠花求助♸。