这种独自出了一连串菜名,孟夏顿时感觉唇齿生津。
随即,孟夏又担心道,“殷婶儿学会炒糖色了吗?”
炒糖色这可是门技术活儿,一个没炒好,不是色泽不好看,就是炒苦了难吃。
之所以执着于这道菜,主要还是惦念前世的美味。
这吃的不仅是红烧肉,还有前世的美味。
说起这道红烧肉,菊香就忍不住说道,“老爷,殷婶儿学会倒是学会了,但这道菜也太古怪了。猪肉是贱肉,一般人家都不吃,然后霜糖又奇贵无比......”
梅兰竹三女也忍不住点头。
在这个世界,最主流的糖还是红糖。
所谓的霜糖,就是熬制红糖的时候,从上面刮下来的那一层。
目前最主要还是贵族才能享用的高端奢侈品!
至于猪肉是贱肉这个
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