第16章:
夏夏并不知道厨房这儿发生了什么,她将需要的食材一一让身边的小金宝记录起来,再差人将食材都取出来。
刚才王阿叔派了个小厮给她调遣,小厮就是她此时身边的小男孩,名唤小金宝,写的一手的好字,据说是西子酒楼字写的第二好的人。
这字写的第一好,要数小金宝的老爹,也就是西子酒楼的最账房老金宝。
“夏厨娘,您刚才需要的食材我这儿都记录在册,您先过目,我稍后核对齐全的话就让人把食物取下,查人开始准备。”
厨房大大小小的进货和采购都由原先的掌勺大师来掌管,大到西子酒楼后厨的柴米油盐酱醋茶,小到厨房上菜和退菜,以及吃剩的食物等等。
唯独前不久掌勺大师年事已高,要回老家,这才让王大鹏暂时代替。
而此时夏夏上任,本就应该让夏夏来处理和掌管。
这事儿,王阿叔也提早交代了,夏夏心里有数:“好,我来看看。”
说来也是奇怪,夏夏自己对书法感兴趣,但是总是字写得不太好。夏夏自己写的字,就属于看得过去那种。唯独此时,夏夏看着小金宝写的字,看的那叫赏心悦目。
小金宝看着人不大,书法力度苍劲有力,字形有特色。
上头记录的明明是普普通通的食材,但是看上去就是不一样,有道是“意在笔先,力透纸背”,叫夏夏不忍多看上几眼。
结果小金宝看着夏夏这么认真的盯着清单,紧张的眨眨眼,迟疑问着:“是,是什么地方有错吗?”
这话让夏夏嘴角上翘,笑容温婉:“没有,你写的书法太好看了,我就多看几眼。”
小金宝不好意思的挠了挠后脑勺,颇为腼腆的低着头:“还,还是第一次有人夸我字好看嘞。”
夏夏含着笑,将清单再一次递过去,吩咐道:“好啦,没什么问题,叫人将食材备好。”
“好嘞!”
小金宝爽朗应答着,转身就将清单上的食材所需,让人来一一搬运下来,再让人开始洗的洗,切菜的切菜。
夏夏刚才和王阿叔报备过,她即将要做的八道菜。
她是西江人,老家西江靠近江南以南。
所以夏夏打小吃江南菜长大,对于江南菜了如指掌。
像夏夏老家的特色菜肴也是数一数二的有名。
什么宁都三杯鸡、井冈烟笋、四星望月、白浇雄鱼头、甲鱼粉皮、余干辣椒炒肉、滋补泰和乌鸡、莲花血鸭等夏夏想起来都馋得流口水。
刚才夏夏所需要的食材也是这几道,所以夏夏并没有闲着,赶紧抓紧时间开始准备作料。