难得自在享受地嗑着瓜子,喝着红茶，王玥兮一抬头，望见了熟悉的野兽,吓了一跳。
这不是当日“追杀”她的野猪么？
“这个是哪位的杰作？”
王玥兮一歪头，询问着身后嗑瓜子啃入神的两位小弟。
“大哥下的令,我俩动的手！”
苏小锋一脸不满地开口，学着苏暮卿高冷的模样，装腔作势道。
“正巧巫山上缺肉，这等极品野猪肉，送给你大嫂补补身子吧。”
墨林见他学得惟妙惟肖,不禁竖起来大拇指。
“你是不知道，大哥砍下野猪头的动作有多狠，亏得野猪已经死透了，否则估计得受完十大酷刑才能被有资格变成食材。”
墨林好似吃了柠檬的单身狗,酸兮兮地看着王玥兮。
大哥这是冲冠一怒为红颜，却累哭了他和苏小锋，这大冬天,抗野猪爬山是人干的事么！
感受到两位小弟弟深深的怨念，少女看了眼这野猪肉,确是上品。当下也没有什么能保鲜的收藏办法，不如趁着新鲜，为大家做些方便携带和食用的猪肉脯。
这个大家，重点实则是苏暮卿，近来日日外出，那日短短一面，便发现人瘦了。
猪肉脯便于及时补充蛋白质和脂肪，为身体提供热量,配着粥吃，好吃养胃。
王玥兮记得制作猪肉脯，猪肉要选择纯瘦肉，后腿肉比里脊肉的口感更好些。
新鲜猪肉也是关键，肉一定要亲手用刀剁得细细的，即使是用工具绞好的，也达不到做猪肉脯的标准，更会破坏肉的纤维，破坏猪肉脯的口感，
为了美食，还是要舍得力气动手剁肉，王玥兮挑眉坏笑，反正剁肉的人也不是她。
两位现成的劳动力不多时已经剁好了一大盆肉馅，根据曾经的经验，加入盐、糖、胡椒粉，朝一个方向搅上劲，肉馅里继续加入酒、酱油。
肉继续朝一个方向搅上劲，搅好之后的肉能抱团，有筋性、粘性，不散，静置一旁腌制小半个时辰。
把处理加工好的肉馅平铺在烤纸上，把肉馅擀成薄薄的片，再撒上白芝麻。
土烤箱预热过百度，先烤一刻钟，这个过程会出一些水，肉变色变熟，体积略缩。
烤盘拿出来，倒出里面的水，给肉片正面刷上一层蜂蜜，翻面也刷一层，依然正面朝上，放入烤箱。烤箱还是原来的温度，继续一刻钟。
这个过程是烘烤和上色。用烤盘可以让肉脯的水分不会一干到底，能保持一点点的水分，稍微有些湿润的肉脯口感才最好。
有过咬不动、磕着牙的惨痛经验，王玥兮对此记忆颇深。