晚饭很丰盛,得知赵顼要在家里吃🄗饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生😝’吃的赵顼赞不绝口。
前几日有🛹人送了几篓螃蟹来,意外🄗的肥美,🔍家里吃了好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸什么的。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上改进😦而来的🙀。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然🝄🈧后切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,🆚🐃不然沈安不敢吃。
第🜷二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,🙀接着那鲜美袭来,让他不禁举杯喝了一口酒。
酒🜷水🏛🚳在🏯🝣嘴里和着蟹肉,顿时那味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果🜝也想吃,却被沈安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特别是🏯🝣赵顼吃的眉开眼笑的,让💟她再也忍不住了。
沈安干咳🛹一声,“小孩子肠胃不好,别吃这个东🙀西,吃熟的🅆🄒。”
果果噘嘴,别过脸🚉去,杨卓雪笑道“你哥哥是为你好,没见我也不能吃吗,就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一🔍块螃蟹壳子扒拉🅆🄒了出来。
上面的肉被弄的干🚉干净净的,🆚🐃而且很大,肯定肉很多……
“嫂子……”
果果觉得自己被嫂子骗了。
杨卓雪尴尬的道“那个……”
“哎呀!好香!”
苏轼来了,这厮在门口吸吸鼻子,边走进来边说道💯🕕“某嗅到蟹生的味道了🜨,拿酒来,要烈酒,哈哈哈哈!”
“子瞻快来!”