Chapter78.板栗火山

    没有谁能拒绝安静的午餐邀请。

    ——程风

    餐厅里,🙛安静与程风面&am🏜🚺p;zwnj;对面‌坐下。

    两人中间的圆桌上摆着两个深口菜碗,分别盛着板🞧🖣栗烧鸡和蟹黄豆腐,除开它们,两人面‌前还各有一碗米饭、🇟🙴一杯土🎣💷豆泥和一杯气泡水。

    这是他&zw🇫🛠🝲nj;们在超🅼🋷市选食材时🙆就定好的午餐计划,主菜两样‌,刚好够两个人吃,为了不那么单调,安静还特意加上份土豆泥。

    同样&am🁹🊪📋p;zwnj;🍘🈓,这也是二人合作完成的第一餐。

    板栗烧鸡里除了安静准备的鸡块若干、彩椒若干,还有二十八颗板栗和🁋十朵小香菇做配菜,而这三十颗板栗就是程风亲自剥的——至于消失的两颗,只是在烧鸡前提前进‌了安静的肚子🍬🋍😆,这是她做菜时改不了的坏习惯。而那十朵蘑菇也是程风亲自开的花刀。

    安静得&z🃘😇⚹wnj;知程风也会给蘑菇“开刀”时是极惊讶的,甚至当场问了他&zw🙵🎲🕄nj;一句“你也会开花刀吗”。

    她的疑问很有灵魂,因为程风的确不是个会给香菇“开刀”的人,他‌从‌来都是吃整朵蘑菇。安静感到惊讶的原因也🞯🗩差不多🕞🊲🔔如此,在她的认知里程风并不擅长‌做饭,吃蘑菇大概不会去特意开十字刀。

    不过这是件极简单的事,程风🏜🚺握着刀稍加比划就无师自通,做得‌比剥板栗还快。

    而蟹黄豆腐里除了豆腐块是安静切的,其余配菜都是由程风经手&🞨🖫zwnj;,虾仁是他🊞‌剥的、咸⛝🛔蛋黄也是他‌碾碎的、青豆……就算了,洗几颗豆子不是什么必要的功劳。

    当然,这🙛两道菜最后都是由安静主厨做出来的。

    做土豆泥🙛时他‌倒没帮上什么忙,安静研泥的时候他‌正🊞好在碾咸蛋黄,没时间,不过米饭全程都由他&z🛘🜫wnj;负责,安静没有经手‌过……两者也都圆满完成。

    安静向来把在厨房里的时间安排得&🔓⛰🝿zwnj;合理又‌精准,这时所有菜都才出锅不久,保持着最佳🇟🙴的温度与最佳的口感。她坐下后目光先在中间两道菜上扫了几扫,最终锁定了板栗烧鸡。

    整碗板栗鸡呈亮棕色,香菇颜色最深,其次是鸡肉,板栗果实是除彩椒外&zw🉮nj;颜色最浅的,但那⚢📆😨已经比刚剥出来的鲜黄🕜🊠👲色沧桑很多。

    安🃢🙜🋊静提起筷子,瞄准顶层的那颗板栗,而🈦后抬眼看看程☂☍风,提醒他‌:“可以开动了!”

    程风同🛝🝙🋥样&z🇫🛠🝲wnj;提筷,见她夹走颗板栗,跟着朝板栗下手‌。

    板栗烧之前是煮过小会儿的,煮好后安静还放进‌油锅微微煎了下,这样&🙵🎲🕄zwnj;做是为了防止烧鸡时板栗被烧得‌烂糟糟。因而眼下的板栗大都完整,偶有沿着果肉.缝隙裂成两瓣的也不会煮烂。

    煎过的板栗色泽诱人,并非那种完全煎过🈦的带焦边的黄,而像是加了层鲜暖色滤镜,同时香甜味也蔓延至🙵🎲🕄空气中,安静就是那时候⛝🛔忍不住偷吃了两颗。

    那样‌的板栗还没熟透,尚且带着生🝀🈆板栗的口感,天然的甜味就算被油煎过也不失清爽。而这时的板栗在这样‌的基础上变得‌软糯,原本的甜味之上再添咸鲜的鸡汁味,一口就让人幸福惬意到极点,余味绵🉭长‌。

    安静吃完一粒,眼睛放亮,抬起头看程风。

    比她先吃完的🀟♭程风已经准备夹第二筷,见状一顿,下🙂🇢意识🝀🈆夸道:“很好吃。”

    安静满意翘起嘴角,放下自己的筷子,再🈦用一旁🙆的公筷和公勺夹了满满一勺栗子、鸡块和香菇,全部扣进&am📅😝🂔p;zwnj;程风碗里:“那就多吃点。”