“嗯,不错,不过还差点火候!”耿💤小凡品尝了楼护炖的几个汤。
“差火候?我这都是炖了几个时辰的啊!”
“我说的火🆚候不是时间,是功夫。哈哈!来我给你写几个食谱。枸杞、大枣必不可少,炖鸡的话加党参、当归、黄芩,炖羊肉加川芎、陈皮、肉桂”
耿小凡说着,给楼护写下了五、六个💤药膳食谱。
“一🂅般来说,这些药材可以随意搭配着用,🝉你🍠想炖在一起也行。这样做不仅味道鲜美,更是大补。”
“哥,这些方子,你就📀🗬给我了?”楼护拿着方子,有些激动。
“怎🂅🂅么?不想要?不要就🝎还给我。”耿小凡假装上去抢夺。
“要,一定要!哥🗟,我也不白要,这💤药膳斋,🍠我算您一半,每月给您算红利!”
“哦,这是要让我🗟入股啊!不过,我只要一成🍠,毕竟你们辛💃苦。”
“那怎🝒💵么行!您这药膳是根,没了这根,哪来🍠的红利?您当得五成!”楼护坚持。
“那我得好🆚好指点指点你!”耿小凡又开始🝉给楼护灌输“现代化”营销、经营技巧。
“啊!定价这么高,会有人来吗?🎓🐪”楼护听了耿小🁶凡的“定价理论”有些吃惊。
“定价高的只是招牌药膳,其他的🎓🐪只能略高。招牌菜不仅定价要高,还要限量!每天只做百例,来得晚就等明天!”耿小凡很肯定地回答。
“真的可以吗?”
“招牌,招牌!你一定要下功夫做成精品,要让人知道,这个招牌药膳不是谁💙想吃就能吃的,能吃到是身份象征!”
“啊!”
“还有,这环境也要再提升一下,不仅要好好介绍一下药膳的好处,还要营造一个文化氛围!说到底,饮食是一种文化,并不是单纯📣🜭🅜为了填饱肚子。要让客人感觉,在你这儿吃饭是一种享受”
“哥,您慢点说,我记一下。🚈”楼护有些接受🍠不💒了了,赶快找白绢,找笔。
“呵🂅呵!记什么记,关📀🗬键是🌍理解,你得理解我的意思!”耿小凡乐了。
在耿小凡的指导下,药膳斋被传的神乎其神,一下子🛖🜜🂻名动长安,火爆的时候竟然日进万📸钱!楼护和耿小凡挣🕇得盆满钵满!
新年临近,天降瑞雪!
耿小凡看着山舞银蛇,火树银花,开心了。
“三娘!告🆚诉下人们,院子里的雪都不许扫,只要扫出路就行!院子里的雪留给孩子们玩!🝝🌄☊”🐲
“啊!让孩子们玩?”耿三娘有些意外,雪有什么好玩🛼⚊🏩的。